Boek Nederlands

De complete koolhydraatarme keuken : voor mensen die van goed eten houden

Jonno Proudfoot (auteur)
+1
De complete koolhydraatarme keuken : voor mensen die van goed eten houden
×
De complete koolhydraatarme keuken : voor mensen die van goed eten houden De complete koolhydraatarme keuken : voor mensen die van goed eten houden

De complete koolhydraatarme keuken : voor mensen die van goed eten houden

Jonno Proudfoot (auteur)
Titel
De complete koolhydraatarme keuken : voor mensen die van goed eten houden
Auteur
Jonno Proudfoot
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Low carb cooking : 300 low-carb, sugar-free and gluten-free recipes
Uitgever
Amsterdam: Uitgeverij Atlas Contact, 2019
318 p. : ill.
ISBN
9789045039077 (paperback)

Besprekingen

Ondanks het feit dat het wel of niet gezond zijn van een koolhydraatarme levenswijze steeds vaker ter discussie staat vliegen de (kook)boeken over dit onderwerp nog altijd de winkel uit. Voedingscoach Jonno Proudfoot weet dat als geen ander en heeft in recordtijd dan ook aardig wat boeken over het onderwerp gepubliceerd. Hij is oprichter van het online platform Real Meal Revolution en net als daar claimt hij in ‘De complete koolhydraatarme keuken’ dat alle lichamelijke en geestelijke problemen als sneeuw voor de zon verdwijnen als je zijn levenswijze volgt. We krijgen meer dan 300 suikervrije, glutenvrije en vooral vetrijke recepten. Op een aantal gerechten na zoals curry van netmaag, gekookte pens, knapperige varkensoren en gerookt beenmerg kunnen we de recepten lekker en origineel noemen. Wie eters aan tafel heeft die wel koolhydraten aandurven kan de gerechten daar makkelijk mee aanvullen. Het boek bevat veel foto's en sluit af met een register op ingrediënt. Sommige gezondheidscl…Lees verder